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阜南旅游将做全域规划 去阜南不只能吃蚬子

时间:2018-01-14 03:58来源:网络整理 作者:小灰灰网络
近年来,曹集蚬子(包括“鲜”和蚬子)名声日盛,价格不断攀升。去年,到阜南县曹集镇吃顿蚬子宴,动辄上千元,高则数千元,不少市民和网友连呼“吃不起”。在阜南县相关

阜南蚬子名声日盛

近年来,曹集蚬子(包括“鲜”和蚬子)名声日盛,价格不断攀升。去年,到阜南县曹集镇吃顿蚬子宴,动辄上千元,高则数千元,不少市民和网友连呼“吃不起”。在阜南县相关部门和当地政府的规范下,今年蚬子的价格明显下降,发展也迎来新的机遇。推荐阅读>>>宿州今年旅游接待人次力争超2000万 旅游总收入达130亿

蚬子市场需求旺盛

3月7日一大早,胡欣(化名)骑着电动三轮车,装载着200多斤蚬子,向曹集镇农贸市场赶去。

“大姐,来10斤。”不到两个小时,胡欣货物全空。几位饭店老板将一沓沓****递入胡欣手中,预定翌日的货品。

面对老板们的“热情”,胡欣有些无奈。

胡欣已经在曹集镇农贸市场经营蚬子10多年,六七年前每斤蚬子的价格只有三四元,那时她奔波一天,****量不过20斤左右,生活难以为继。

去年,蚬子的价格达到20元/斤,“鲜”的价格为40元/斤,但是一直处于供不应求的局面。

“阜南蚬子的名气越来越大,目前市场的需求量也很大,日益增加的捕捞量已经严重影响了蚬子的繁殖。”胡欣对颍州晚报记者说。

据介绍,六七年前在淮河曹集镇境内,一人一天可以捕捞蚬子100斤左右,如今日捕捞量已下降到原来的三分之一,“而且很多时候一无所获”。

无奈之下,当地渔民只得将捕捞范围向河南省固始县延伸,但是,随着阜南县曹集镇的食客越来越多,河南省的捕捞量也在下降。

固始县居民张彬告诉颍州晚报记者,在当地,目前蚬子也是一种特色小吃,但名气和声势与阜南无**相比,因此当地的需求量并不大,他们主要的市场在阜南县曹集镇。

阜南的美食并非只有蚬子

阜南县曹集镇居民告诉颍州晚报记者,蚬子出名有偶然**,也有必然**。

作为一种常见的水生生物,以前蚬子并不入流,只是每年“春荒”时作为百姓果腹的食物。

近年来,随着生活水平的提高,“野生生物”、“高蛋白生物”越来越受到群众的青睐,加上网络炒作,以及当地厨师的研究和努力,蚬子渐渐成为曹集镇的地方美食,价格一路走高。

2016年,每个成品“鲜”的价格高至20元至25元,每份成品蚬子的价格达50元左右。

业内人士称,曹集蚬子之所以发展到今天的地步,一方面是网络力量催生的品牌效应,更重要的是,曹集镇以蚬子为媒,打造了一系列区域型美食。

从当地推出的特色菜品,我们不难看出,蚬子并不孤独,淮河鱼、淮河虾、淮河鸭蛋等颜色、味道独特,均有别于其他地方;狗儿秧、秧秧苗更为濛洼地区独有。

价格**涨,区域旅游遭遇危机

蚬子爆红吸引了大批食客,让曹集镇的餐饮经营者安享红利,也让阜南县相关部门看到了旅游产业的魅力。

但是,美食型旅游到区域型旅游,毕竟有一个成长的过程,且危机重重。

2016年,网络上出现阜南蚬子价格**涨的消息,随后,曹集镇的旅游接待能力、交通条件等也被外界质疑。

为此,阜南县相关部门因时而动,首先从规范市场出发,**定了蚬子的市场指导价,同时不断完善当地的旅游接待能力。

3月8日,颍州晚报记者在曹集镇看到,颍上县南照镇至临泉县宋集镇的沿淮公路已经开工建设,2017年度曹集镇美丽集镇建设正在加紧实施。

当地的主政者希望,依托沿淮公路构建曹集镇的快速交通网络,以美丽乡镇构建吃喝玩乐购等为一体的旅游基地。

同时,曹集镇依托濛洼地区洼地多、滩多、水多等优势,规划建造2万亩的浅水藕种植基地,目前种植面积已达3000亩左右。

“阜南可采莲,莲叶何田田。”当地的主政者构想,依托上述努力,将蚬子美食融入区域型旅游,打造“春风十里不下船,淮河鱼鲜惹人醉”的格局。

在这一主导思想的引导和一系列措施的规范下,今年蚬子的价格趋于合理。

颍州晚报记者在曹集采访时发现,目前生“鲜”的价格为14元/斤,蚬子的价格为10元/斤。与去年相比,价格下降了70%以上。当地几家饭店中成品“鲜”的价格也由以前的每个20元至25元,下降至每个10元。

蚬子进入阜南旅游全域型规划

阜南曹集靠蚬子出名,但今后的发展并非只有蚬子。在旅游产业的发展上,阜南县旅游局及相关部门有一套完整的思路。

据介绍,今后阜南的旅游将从“景点旅游”向“全域旅游”转变,各行业融入其中、各部门齐抓共管,充分利用目的地全部吸引物要素,满足游客的全方位体验需求。

阜南县《旅游总体规划》以王家坝国家湿地公园为核心,融入阜南美食、湿地景观等元素,其中就有“曹集蚬子”。

为此,阜南县将积极策划、规划、营销、包装和发掘,挖掘旅游资源潜力,讲好旅游故事。

阜南县旅游局相关人员称,2017至2030年阜南将以建设“滨淮大**园”为目标,着力构建“一城一核三组团”的旅游发展空间格式。加大道路、码头、驿站等旅游配套设施投入,打造“国闸、湿地、庄台、柳编”****王牌产品。重点推进田集温泉度假村、王家坝国家湿地公园、中岗四里湖湿地观光园、郜台湿地生态游园、谷河城市湿地公园等重点项目以及16个国家乡村旅游重点村的开发建设。

在此过程中,当地将充分挖掘淮水灵韵、湿地精华、濛洼风貌和水利文化等旅游资源潜力,统筹沿淮河、洪河、濛河特色城镇、旅游通道、产业要素的布局和发展,全力打造洪河、濛河水上旅游带,把“水”这篇文章做好,积极发展田园观光、民俗风情、农家乐、村落乡居和休闲度假五种模式,曹集及曹集蚬子将充分融入上述规划,大有作为。(记者 曹亚伟 文/摄)推荐阅读>>>长丰陆桥“莓香小镇”初具规模 成为合肥北部旅游新亮点

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